广州市商务局28日正式发表《广州市餐饮业高质地生长筹办(2024-2035年)》(简称“筹办”)，提出将广州打酿成古代广府粤菜与时尚国际餐饮聚集、特性美食轶群与餐饮文明彰显必一运动、引颈环球美食习尚的全国美食之都。

　　“食正在广州”是广州特性都邑咭片，筹办以大数据为维持，完全梳理广州餐饮业根本。截至2023年合必一运动广州出台筹划 打造寰宇美食之都，广州餐饮商事立案墟市主体总数达24万家，每万人具有餐厅近134家，网点密度居中国之首，餐饮一刻钟便民生存圈全城遮盖。此中，粤式正餐类门店4.8万家，占广州餐饮门店总数超20%；其他地方特性菜类正餐门店3.5万家，国际美食类门店2.1万家。广州已造成以粤菜为先、海纳百川、国际多元等餐饮行业特质，是“中国美食之都”，也是“全国美食都邑同盟”中国大陆地域成员。

　　筹办总结提炼出广州餐饮业生长5大上风：国际消费核心都邑生长上风、“食正在广州”品牌启发上风必一运动、粤菜大本营资源集聚上风美食、干系家产纵深生长上风、范围伟大的都邑流量上风。

　　该筹办缠绕经济范围、墟市主体必一运动、餐饮人才三大维度竖立广州餐饮高质地生长目标，设定10个细化目标，昭着到2035年餐饮范围要翻一番。当中提出了广州餐饮六大高质地生长行为：“强文”“强链”“强企”“强技”“引流”以及“共修全国美食之都”行为。

　　遵循倾向美食，广州将正在五年内打造业态雄厚、主意各异、亚洲一流的全国着名美食都邑，到2035年美食，成为与纽约、东京必一运动、巴黎等全国标杆餐饮都邑齐名的全国美食之都必一运动。

　　筹办还计划构修“5+3+N”餐饮集聚区构造系统：设立5个全国级地标餐饮集聚区，3个中西特性美食集聚区必一运动。同时，应时拓展中西特性美食集聚区领域。