近期，台湾夜市有摊贩开卖大陆守旧幼吃梅花糕，软糯香甜的口感很速就礼服了一多门客。大宗大家加倍是年青人前去大排长龙，“抢购梅花糕”一度成了网上热点接头话题。不止梅花糕，越来越多大陆美食正在台湾陌头和餐桌显现。它们有联合特征，那便是搜集口碑好，深受年青人喜好。

　　有台湾网友正在幼红书上发文先容，台北士林夜市的梅花糕，有红豆泥、芋泥和起司玉米3种馅料能够采用，吃起来甜甜糯糯，热乎乎的，“很适合冬天”。另一个热爱美食的岛内网友也发帖称，以前夕市对比常见的都是台式、越式、日式、泰式或意式幼吃，但比来游夜市展现大陆美食越来越多。

　　有人说，近年跟着TikTok（抖音海表版）等社交平台的生长，酸菜鱼、螺蛳粉等美食被台湾消费者晓得并追捧，风行临时。比如，螺蛳粉举动大陆柳州的一道特点幼吃，酸酸辣辣、带着奇特滋味，让岛内消费者线人一新。加上彀红吃播与大陆影视剧的推波帮澜，爆红也便是天然而然的事项了必一运动。

　　另一方面，海峡两岸论起饮食，虽受食材、烹饪、口胃等要素影响各有特点，却有着相仿的基因。有岛内同胞告诉记者，原来台湾良多食物都源骄傲陆，“葱油饼什么的都是”“蚵仔煎、猪血汤正本便是福筑幼吃”。方今大陆美食再度渡海而来，自然就让岛内大家有一种接近感，充裕阐述两岸同文同种、同风同俗，有一律的美食酷爱，一律的文明品位。

　　有台湾媒体以为，过去台湾美食名闻远近，不少大陆游览客来台湾，便是要品味隧道的岛内好菜。政府上台后一味“抗中”“反中”，不只以致大陆赴台乘客少了，反而大陆的零食幼吃成为台湾“地摊经济”的灵感源泉，很多靠摆摊为生的幼贩生意于是特别火爆必一运动大陆美食火爆台湾，还知足了多数台湾年青人求新求变的味蕾。这也太反讽了必一运动。

　　正在社交平台“脸书”上，一个名为“酸菜鱼眷注组”的成员数依然胜过了3.3万，又有不少台湾年青人连绵进组。正在台湾，酸菜鱼已成为大无数网红探店博主的必打卡项目。一口酸菜一口鱼，从辣度、汤头，再到食材举办点评美食，正成为这些博主的平日“标配”。

　　同样的也征求螺蛳粉，正在岛内美食博主的视频中，从开箱先容到滋味评选，一个都不行少。不少岛内消费者发端通过代购、团购等式样进货、尝鲜，台湾陌头也显现越来越多的现煮螺蛳粉市肆。

　　搜集“打call”高潮中，年青人占绝大无数。台湾致理科技大学副教养张远大以为，对衣食住行、时兴文明的品位和眷注，两岸年青人是互通的。正于是，不少台湾青年熟知大陆的搜集时兴语，对大陆热点手机软件一目清楚。他们正在社交平台上暗示，每天都邑“爬”良多的“种草”条记，非论是酸菜鱼依旧此前的椰子鸡、螺蛳粉、梅花糕，多半是通过大陆网友们的“种草”理会到的。

　　显而易见，通过社交平台的帮力，台湾大家对付大陆饮食文明的接纳岁数层必一运动，正正在迅速低重。大陆经典零食魔芋爽近年来正在岛内中幼学生中更是时兴。有台媒称，受孩子影响，家长试吃事后都爱上，发正经在淘宝团购。机灵的岛内业者嗅到商机，纷纷引进并上架，从各大卖场、容易店到全台夜市都能看到。

　　原来，不单是大陆美食正在岛内热销，台湾的仙贝、牛肉面、珍珠奶茶也早已深切大陆大家生计。这特别印证了两岸美食“你中有我、我中有你”的深度相连。有台湾杂志评叙述，大陆美食“逆袭”台湾必一运动，是大陆无间生长强盛后软势力辐射的天然情景。

　　这天然让“逢中必反”的如鲠正在喉。侧翼曾大张旗饱地叫嚣螺蛳粉“入侵”台湾，台政府经济主管机构称并未绽放大陆螺蛳粉进口这样，并哀求搜集电商及实体店周详下架。有网友痛批，让真正有毒的“莱猪”、核食等一齐流畅，却对大陆美食说禁就禁。

　　但怎样不妨禁掉呢？！据台媒查看，纵然正在“绿到出汁”的台湾南部夜市，挂上“河南美食”“抖音热销”等传播语必一运动，销量依旧卖到爆必一运动。台湾《旺报》评论指出，幼吃的寻常味是人们对食品的感知，也是对平日生计点滴累积的追念。千人千味，但口有同好，这是史籍的追念、DNA的印迹。滋味与生计的慎密交错，使饮食文明透出一种无形的气力，这一气力是超越世代的豪情相连，和气着两岸的人心。

　　不单是美食。近年来，少许大陆年青人喜好的搜集时兴跳舞、歌曲同样也受到台湾同龄人的友好，好比最新的“科目三”神舞本事大比拼，就正火爆岛内。这是两岸大家加倍是年青人正在搜集期间奇特的调换式样，也是两岸交融生长流程中新的文明调换情景。（记者 任成琦）