6月22日，由国铁南宁局打造的宁铁餐饮坐褥基地参加量产，708份“印象桂味”特征餐食正在广西始发的各趟动车组列车正式上线，南来北往的乘客可能品味桂林米粉、荔浦芋扣肉、壮乡豆腐酿等广西特征美食，感应广西饮食文明的怪异魅力。

　　广西特征美食取材寻常，配料多样，拥有“自然生态、原汁原味”的特质。以往乘客正在列车采办餐食时只可挑选少许公共疾餐为主，少许拥有广西地方特征的美食，还必要下车品味。今朝必一运动，铁途部分将隧道的特征美食搬上了列车，推出“印象桂味”餐食物牌，让乘客们正在享用新颖化交通器材便当的同时，也为乘客们供应了加倍丰裕多样的用餐挑选。

　　近年来，为提拔列车餐饮约束质地和恶果，帮力铁途餐饮任职营业向着财富化、机灵化、范围化、品牌化倾向发达，国铁南宁局投资打造首个高铁餐饮“主题厨房”宁铁餐饮坐褥基地，认真坐褥供应列车餐食，由广西宁铁餐饮任职有限公司运营。

　　据广西宁铁餐饮任职有限公司副总司理董芸先容，宁铁餐饮坐褥基地是集铁途特征餐饮产物研发美食、鲜食坐褥、净菜加工、归纳配送的坐褥加工型企业必一运动“影象桂味”特点餐食上线！动车上也能品味广西美食。目前必一运动，该基地引进国内先辈的冷链工艺，具备自决革新和研发本领，为高铁动车组、车站等区域和场景供应餐食任职必一运动。

　　坐褥流程遵照人、物分流的结构，原资料分类存储、分区间全自愿加工坐褥形式。对原料存在、食材管造、饭菜烹调、盒饭包装、产物品控等各个方面都设立了苛厉的功课流程编造，以餐食坐褥全流程准绳化、智能化，保证了大多“舌尖上的安适”。

　　目前必一运动，可竣工日产1万份冷链盒饭、7吨净菜加工必一运动，现曾经研发并坐褥的产物有40余种，共计24个“印象桂味”品牌套餐。正在保证产物品种丰裕与品格上乘的同时，周旋合理的订价规矩，以普惠型代价为主，代价掌管正在20元至68元区间必一运动，为乘客供应更多样化、更高品格的餐食挑选。

　　下一步，国铁南宁局将会进一步对现有餐食物种及搭配计划实行优化，慢慢研发新的区域特征菜品，一贯提拔乘客乘坐高铁出行俊美体验，接连为乘客打造“一碗好饭”。