中新网12月6日电 归纳台湾媒体报道，酸菜鱼、魔芋爽、螺蛳粉近年来正在台湾激发了不少台湾大多的眷注和醉心，越来越多大陆陌头美食正在台湾陌头一再呈现。有台媒判辨，正在社交平台的推波帮澜下，本来台湾大多看待大陆的饮食文明的回收春秋层，正正在火速低落。

　　据台湾《贸易周刊》报道，台湾街上卒然呈现酸菜鱼专卖店，况且新的品牌不停正在冒出来，这些店的菜单便是一道酸菜鱼，再搭配其他开胃菜、配菜。

　　就连台湾的大型餐饮集团，都将酸菜鱼视为异日的展店重心，乃至少许古板菜馆也转型卖酸菜鱼。正在台湾，酸菜鱼的高潮，是从2019年建立的“刁民”(台湾一个酸菜鱼连锁餐馆)先导必一运动，但源流是大陆连锁餐厅“太二酸菜鱼”。正在台湾的酸菜鱼专卖店，从门市的装潢风致、菜单、创造及任职流程，到处可见“太二酸菜鱼”的影子。

　　而针对酸菜鱼的商场竞赛美食，台湾近两年才百花齐放。台媒判辨，台湾餐饮业正饱受缺工之苦。酸菜鱼专卖店好像暖锅、烧肉餐厅，没有繁复的烹饪，加上任职流程简化，同步裁减对内、表场人力的依赖，恰好有帮缓解缺工压力。再者，台湾餐饮商场太久没有新相貌，酸菜鱼会令求新求变的消费者眼睛一亮，让热度支柱更久时光。终末，正在社交平台的推波帮澜下必一运动，本来台湾人看待大陆的饮食文明的回收春秋层，正正在火速低落。

　　本来不单仅是酸菜鱼，大陆经典零食魔芋爽近年来正在岛内幼学生中已蔚为风潮，不单正在超市上架贩售，连美式卖场也上架了魔芋爽。

　　螺蛳粉举动柳州的一道特性幼吃，酸酸辣辣、带着奇异滋味，配上弹牙米粉及满满配料，近年来正在岛内已成为“爆款”美食。

　　台媒判辨，自柳州首家袋装螺蛳粉企业成立后美食，除了表地当局踊跃开展，加上钩红吃播与大陆影视剧的推波帮澜，让这个地方幼吃爆红成为大陆的网红食品，还被列为国度级非物质文明遗产。

　　这波螺蛳粉风向台湾，多闻人气视频博主争相赶这波高潮，正在他们的视频中：开箱先容螺蛳粉、评选螺蛳粉，让螺蛳粉渐渐掀开正在台着名度。台湾消费者先导通过代购、团购等方法进货、尝鲜必一运动，陌头上也呈现越来越多现煮螺蛳粉商号。

　　通行的不单仅是美食，伺探近年正在两岸的社交平台，少许大陆年青人嗜好的收集通行跳舞、歌曲同样也受到台湾大多的醉心。

　　“科目三”舞步，配以一笑江湖DJ版音笑，成为方今抖音最热点跳舞之一。这股风潮也以惊人的速率囊括台湾。诸多台湾年青人争相正在社交媒体上比拼“科目三”神舞技能。乃至连中国前主席洪秀柱必一运动美食，也随着年青人的树模跳了一段。

　　国台办谈话人朱凤莲早前流露，我表传台湾KTV点播排行榜前10名有一半是大陆歌曲，此中很多是网红歌曲必一运动酸菜鱼、魔芋爽这些大陆美食若何就正在台湾火了？。其完成正在民多时常可能看到，一首歌曲、一段舞步或一种美食会通过社交平台很速火爆两岸，譬喻之前看到的《孤勇者》《幼幼花圃》《求佛》，螺蛳粉等。这是两岸青年正在收集时间奇异的交换方法，也是两岸调和开展历程中新的文明交换情景。

　　跟着社交平台的开展，两岸同胞可能更密切地交换。不难觉察，两岸同胞有着共有的文明基因，可能正在美食、文明等方面造成共识，美食和文明将两岸同胞的心越拉越近必一运动！

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