分享10种适合减脂期间吃的主食。当然五辩证不养生，宝们具体吃的时候最好结合自己的体质来吃哦。

　　专注调理式减脂5年，自己产后健康吃瘦32斤保持5个年头不反弹，又陪伴2000多位私教健康吃瘦， 减脂期间从来没有断过主食，不影响瘦下来。

　　这篇回答分享一些适合减肥吃的主食，再搭配一些饮食小技巧，不仅可以吃的很营养，还能开开心心的瘦。

　　很多人觉得只有米饭馒头这种是主食，其实在减肥界，只要碳水含量相对高的食物大都可以叫主食，碳水化合物有淀粉类、糖类以及纤维类。

　　淀粉类和糖类被人体消化后会转化为葡萄糖，为人体提供能量，如果吃超了，多余的葡萄糖就会被转化为脂肪储存起来，你就会变胖。

　　但是纤维类就不同了，它既可以让你产生饱腹感，又可以为人体提微量元素，同时对肠道有益，有润肠通便的效果。

　　你日常吃的大米饭属于精加工的淀粉类，营养价值不高，吃多了容易胖，减肥期间确实不适合过量的吃。

　　但你完全可以用其他主食代替一部分，千万不要为了快速减肥，一点主食都不吃，因为它太重要了！

　　碳水在体内释放能量快，供能也快，是神经系统和心肌的主要能源，也是肌肉活动时的主要燃料。

　　如果你直接不吃或者吃的少了，你的大脑就没法正常运作，工作效率也会越来越低。

　　我有位学员之前采取生酮饮食（超低碳水）三个月，他说自己现在工作效率极低，脑子有时都是麻木的，所以小伙伴们千万不要为了减肥盲目断碳啊！

　　你身体的每个细胞都有碳水化合物，含量大概为2%-10%，主要以糖脂、糖蛋白和蛋白多糖的形式存在。

　　分布在细胞膜、细胞器膜、细胞质以及细胞间基质中，糖和脂形成的糖脂是细胞和神经组织的结构成分之一。

　　除了每个细胞都含有碳水外，糖结合物还广泛存在于各组织中，也就是说你这个人想存在，就必须有碳水。

　　当你碳水吃的特别少，身体为了满足自己对葡萄糖的需要，会通过糖异生把蛋白质转化成葡萄糖供能。

　　这个代谢过程中，脂肪酸不能彻底氧化而产生过多的酮体，酮体如果不能及时被氧化而在体内蓄积，就容易产生酮血症和酮尿症。

　　碳水化合物经糖醛酸途径代谢生成的葡萄糖醛酸，是体内一种重要的结合解毒剂，在肝脏中能与许多有害物质如细菌毒素、酒精和砷等结合，从而消除或减轻这些玩意儿的毒性，起到解毒作用。

　　非淀粉多糖类（碳水的一种），如纤维素、果胶和抗性淀粉，虽然不能在小肠消化吸收，但能刺激肠道蠕动，增加结肠的发酵，预防便秘。

　　OK，现在你已经知道减肥必须要吃主食了，那适合减肥吃的主食主要有哪些呢？

　　每100克玉米中含有112大卡的热量，又含有丰富的膳食纤维，是典型的高纤维、高饱腹感和低升糖指数食物。

　　但是，玉米中缺少了人体所必须的色氨酸和赖氨酸，不能长期单一使用，但可以大豆类混合使用，因为大豆中赖氨酸含量很高，混合使用时赖氨酸和蛋氨酸两者可以相互补充，生物价也会提高。

　　这里解释下啥叫生物价，这玩意儿主要是表示食物的营养价值的，它的值越高，食物越营养。

　　和白米饭相比，薯类的膳食纤维要丰富的多，体积大，饱腹感强，关键还好吃有木有？

　　但有个问题就是这玩意儿吃多了胀气，所以对于肠胃本身不好的人来说，就少吃点啦。即使肠胃正常，也不建议放开吃哦，每天大概一个拳头的量就可以。

　　我带学员的过程中发现很多人会把这玩意儿当蔬菜吃，其实它们的碳水含量蛮高的，完全可以用来替代主食。要是你当菜吃呢，其他主食的量就得适当减少一点。

　　其中山药比较推荐正宗河南焦作温县垆土铁棍山药，吃起来粉粉糯糯的，还可以养护我们的脾胃，我家的大宝每天都会吃这个。

　　是的，你没看错，豌豆也可以当主食吃，并且它含有丰富的B族维生素，促使脂肪燃烧。

　　藜麦比其他杂粮所含的钙、镁、钾和铁要高很多，有含有其他一般杂粮所不具有的维生素，并且饱腹感强。

　　可以做藜麦沙拉和藜麦粥吃，藜麦的口感比较类似于鱼籽的口感，非常适合追求口感的减肥党。唯一的毛病就是有点小贵。

　　荞麦面含有丰富的膳食纤维和微量元素，饱腹感强，属于低GI的健康食物，口感也不错。减肥期间可以搭配着隔几天吃一次。

　　全麦和普通米面的主要区别就是全麦保留了谷物的皮，皮里有丰富的膳食纤维维生素和其他营养素，而米面基本上只剩碳水，显然全麦的营养价值更高。

　　主要看配料表，一般来说，配料表中越靠前的配料含量越高，比如你看图片里的这种全麦，红框框配料表里排名第一的就是各种全谷物。

　　买的时候千万不要只看名字，很多叫全麦的其实主要加的是小麦粉，有的还加好多白砂糖和反式脂肪酸，只加了一点点全麦粉就敢在名字上写全麦。

　　小米粥属于比较温和的杂粮，早上来一杯，胃特别舒服，如果你本身饮食没有节制，容易暴饮暴食，就更要试试小米粥啦！

　　它的花青素很丰富，矿物质也比一般浅色粮食高，吃起来很有嚼劲，我个人非常喜欢！我一般会搭配点红豆大米一块混着吃，味道更香。

　　燕麦的B族维生素、矿物质和膳食纤维都比较丰富，几十块钱能买一大桶，非常亲民，吃起来特方便。搭配点酸奶蓝莓坚果啥的，那叫一个好吃！

　　除了以上分享的这些，像馒头、包子和米饭等主食也是可以搭配着吃，具体怎么搭配，需要结合自己的体质和实际情况来。

　　OK，以上就是今天的分享，如果你想进一步系统了解下健康减脂知识，早日瘦出小蛮腰，可以看下这篇万字长文干货，有原理有方法有参考食谱有注意细节，相信会帮你少走很多弯路。

　　一个人减肥调理容易走弯路，而你遇到的问题，我和学员基本上都遇到过，也许一句话就可以解决你的困惑，让你少走很多弯路，节省很多时间去做更重要的事情。

　　我的减肥调理理念就是在把身体调理健康的前提下，自然而然瘦下来，一次到位，减一次肥，健康瘦一辈子，我们减肥就是为了开开心心的吃饭，是为了以后不再减肥，是为了自由掌控自己的体重。

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