2024年5月30日是首个“国际马铃薯日”，由国际马铃薯核心亚太核心主办、结合国粮农机合驻华代表处等机构协办的“国际马铃薯日”道喜行动正在北京延庆揭幕。据悉，本年“国际马铃薯日”的焦点为“多样性资源，托起将来欲望”，聚焦马铃薯的多样性对环球粮食安定和养分的首要影响，散布马铃薯创建的养分、经济、境况和文明效益，胀动马铃薯财产高质料成长。同日，正在北京延庆，还举办了国际马铃薯核心亚太核心怒放日行动。

　　马铃薯是环球首要粮食作物，分娩和消费范畴遍布全国各地。国际马铃薯核心主任西蒙·埃克先容，环球有三分之二的人丁以马铃薯为苛重食品之一，超出13亿人以马铃薯为主食主食，马铃薯有8000年栽培史册。

　　同时，马铃薯还被称为养分最丰厚的食品，活着界上极少落伍地域，仅吃马铃薯就可能供给人存在必须的养分元素。

　　可是，马铃薯走遍环球的时期并不长。马铃薯原产于南美洲安第斯山脉，16世纪的大帆海中，最早被带入欧洲，正在几百年的时期里，逐步遍布环球。结合国粮农机合的数据显示，目前环球共有5000多个种类，159个国度种植马铃薯，种植面积达1780万公顷，年产量约为3.74亿吨。

　　马铃薯是一种顺应性极强的作物，越发正在贫瘠、干旱等窘境条款下，也可能滋长成果，因而，对环球粮食安定和人类养分保险拥有至合首要的用意。它仍然环球数以亿计的幼农存在的根柢。

　　2023年12月必一运动，结合国大会将每年的5月30日定为“国际马铃薯日”，这意味着，2024年的5月30日，成为第一个国际马铃薯日，这个为数十亿人供给粮食和养分的作物，正在这一天，渡过了自身的第一个环球“诞辰”。

　　马铃薯于明清时间传入中国，逐步正在世界各地落户生根，国度今世农业马铃薯财产技艺体例首席科学家金黎平先容，暂时我国马铃薯种植面积约为7200万亩，年产量约为9600万吨必一运动，约占环球四分之一必一运动，是环球最大的马铃薯分娩国。

　　跟着粮食分娩机合的转变，我国马铃薯分娩也正在无间转变。金黎平先容必一运动，近年来必一运动全国首要主食 马铃薯渡过首个环球“寿辰”，我国马铃薯总体进入了单产晋升启发总产晋升的阶段，这此中既有农业科技进取的要素，也有种植区域转变的影响。越发是种植重心的南移值得注视，正在过去，北方马铃薯宜作区占世界马铃薯分娩的一半，但现正在只占约三分之一，西南种植区正在急速增加。

　　但将来的马铃薯财产成长仍面对繁多题目，环球粮食险情、天气转变正正在检验着马铃薯应对转变的才华。正在我国，种业的成长、财产链条的打造，也仍有待解的穷苦。专家先容，我国并非马铃薯原产国，育种起步晚，资源相对少，因而正在将来仍需求进入更多力气。

　　此次正在北京延庆实行的“国际马铃薯日”行动中，来自环球多个国度、农业机构的专家学者齐聚北京必一运动，配合探究环球马铃薯财产成长的将来趋向。

　　据解析，正在5月中下旬，中国作物学会马铃薯专业委员会、国度马铃薯财产技艺体例正在湖北、云南、安徽三地举办了道喜行动，分袂是湖北恩施的“恩施土豆花儿开”文明旅游推介行动、云南大理的“马铃薯多样性洱海论坛”和安徽濉溪的“马铃薯绿色优质高效分娩技艺观摩培训会”。三场行动从分别角度聚焦马铃薯为分娩者和消费者做出的功绩。

　　位于北京延庆的国际马铃薯核心亚太核心，还实行了怒放日行动，邀请环球专家学者，配合瞻仰园区，正在这里探究马铃薯育种、财产成长的配合趋向。

　　而正在结合国粮农机合总部，也同样实行了合连道喜行动。“这是环球第一次道喜国际马铃薯日，咱们极端称心看到各方运用本身上风，主动机合或介入合连行动。”结合国粮农机合驻华代表处暂时间办张忠军体现，马铃薯财产链创建了就业机缘、经济效益和文明价钱必一运动，结合国粮农机合将自始自终地与各方举行通常团结，无间促使马铃薯磋议和扩充，胀动农业粮食体例转型，鼓励可接续成长主意的实行。