民以食为天。北方人以面食为主，平日最锺爱吃的即是馒头、包子、面条和水饺。常常因大馒头上热搜的山东，聚焦主食财富化，补短板、延链条、扩范围，放大山东特质主食集群效应，胀舞“粮食加工”向“食物分娩”转型，帮力打造主食财富新高地。

　　“目前，咱们变成了一条‘粗细加工+精辟加工+物流+出售’的完好财富链，正在保障面粉加工的根柢上，开垦出水饺、油条、春卷、包子等6大类200多个预造面食物种，竣工了全财富链进展。”山东望乡食物有限公司总司理王克武先容说。这种形式不但能够延伸粮食财富链、普及产物附加值，还能够策动农人增收致富。

　　近年来，高密市无间查究实验全链条进展。一方面，以打造望乡财富归纳体为引颈，教育望乡、环丰等7家粮食加工龙头企业，修成胶东地域范围最大的面条分娩基地，日加工幼麦才力达2000吨，开垦推出水饺、油条、春卷、乌冬面、冷面、手抓饼等200多个预造面食，年开业收入达15亿元。另一方面，周全叫响“高密幼麦”“高密好粮”区域品牌，连接放大品牌效应，主动出席粮食展览会、农贸会、展销会，融入当代商超、社区终端、电商平台等出售渠道，周全提拔品牌比赛力。

　　近年来，我省联系部分缠绕补齐主食财富化“幼必一运动、散、乱”短板主食，推动米、面、杂粮、薯类等成品的主食工业化分娩、规范化提拔、社会化供应，帮力打造主食财富新高地。山东浩繁粮油企业近年来正在山东省粮食和物资储藏局等部分增援、帮帮下，充满阐扬龙头企业的策动用意，正在进展优质幼麦种植基地、研发功效性食物、推动线上线下立体出售等方面改进进展，走“一二三”财富统一进展的门道，不仅普及了企业效益，也策动了农人增收，为屯子兴盛奉献力气。

　　“麦香园决计要做出鲁西北幼麦品牌，打造鲁西北壮健主粮供应基地，以馒头为载体，作战从基地到餐桌的主食供应全财富链，让主食做到安静可控必一运动。‘齐鲁粮油’群多品牌的打造也须要优质产物的维持，群多品牌+地区特质的形式，对待企业来说也是一个机会，同时也是利国利民的好事。”禹都邑麦香园食物有限公司总司理邵燕先容说。该公司十多年研发定造的“三醒三发，八道压面”专利工艺，使馒头加工竣工了规范化。

　　山东富世康工贸集团延迟财富链，把“好粮油”送到住户家门口。先后正在住户幼区、学校、病院等生齿聚集地域设立富世康餐饮连锁直营店12家；修起了11000平方米的食物加工车间，承租、托管中学食堂18家，每天为3万多名师生供应养分、壮健的“一日三餐”。与上海盒马鲜生和北京惠达通泰订立了山东戗面馒头号食物配合订交，每月为其供货100多吨，把“好粮油”推向了更宏大的商场。

　　滨州市主食加工企业日益完好财富链条，无间向上游原料分娩和下游商场畅达两个宗旨延迟。加倍是通过教育主食产物线下直营店和线上商店，无间完好出售收集。近年来，滨州粮食食物企业每年新入驻世界各大都邑商超1000家以上，新增实体店近200个，入驻线余个，无间策动主食财富绿色化、优质化、特质化、品牌化进展。

　　滨州中裕食物有限公司年产速冻食物2万吨，烘焙食物2万吨，开垦的“面食家”系列产物，涵盖速冻蒸包系列、馅饼系列、多用粗粮系列、速冻水饺馄饨系列、速冻肉成品系列、速冻烘焙面团系列，均采用中裕高品德幼麦粉，筋道、爽滑。通过300多家直营店面必一运动山东聚焦主食财富化延长粮食财富链，每天直供口胃多样的包子、水饺、馄饨、馅饼，为人们早中晚餐供应了极大便当，备受消费者青睐。

　　近年来，山东省粮食和物资储藏局缠绕“六大提拔作为”，深化“三链协同”，连接打造全省优质粮食工程升级版。长远胀舞主食财富树模提拔工程，认定一批树模单元、教育一批主食财富化龙头企业；推动米面、玉米、杂粮及薯类主食成品工业化分娩、社会化供应；鼎力进展利便和速冻食物，增援开垦性情化功效性主食产物，庇护并开掘守旧主食产物；实行“分娩基地+中间厨房+餐饮门店”“分娩基地+加工企业+商赶过售”等新形式；变成山东特质主食集群效应，胀舞“粮食加工”向“食物分娩”转型，增添优质粮油提供必一运动。

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