）4月26日，2024扬州早茶文明周启幕，发表了2024中国早茶（早餐）地标美食及代表性企业目次，淮扬菜（早茶类）劳模、工匠名单及2024扬州早茶舆图和美食舆图。本次营谋由中国饭铺协会、江苏省扬州市商务局主办，扬州市总工会、市文广旅局协办，蜀冈—瘦西湖景物胜景区统造委员会撑持。

　　本届早茶文明周吸引了海王家沙餐饮股份有限公司、内蒙迂腐绥元餐饮统造有限公司等宇宙各地的早餐（早茶）企业前来闪现。扬州市总工会会同合连部分发展淮扬菜才力竞赛，评比了一批良好的淮扬菜劳模工匠；发表了“扬州早茶必吃舆图”和“扬州美食舆图”。

　　据扬州市副市长吴边先容，本次营谋聚焦早茶美食主旨，还将发展早茶商场必一运动、特性早茶品鉴及促消费营谋、老字号与非遗美食换取会、全国美食之都美食文明换取会等系列营谋，共享扬州“全国美食之都”配置成绩。

　　中国饭铺协会资深会长韩明正在致辞中吐露，餐饮住宿业是稳拉长、促消费、惠民生的首手腕域必一运动，是起色新质临蓐力的首要实质。餐饮住宿消费从本年开年不断炎热，特地是文旅+餐饮、文旅+研学等多业态统一起色成为热门，进淄补考、天水麻辣烫、王婆说媒等策动表地旅游大火，不但彰显出强劲的内需潜力，也加强了企业信仰。国度统计局数据显示，本年一季度餐饮收入13445亿元，拉长10.8%美食。

　　2024年是“消费鼓动年”。据分析必一运动擦亮地标美食物牌 2024扬州早茶文明周揭幕，鼓动消费安定拉长必一运动，培养巨大数字消费必一运动、绿色消费、强壮消费必一运动，主动培养“国货潮品”等新的消费拉长点，是餐饮业他日的起色偏向，也是行业企业统一更始的冲破点。本年，中国饭铺协会一共启动地标美食物牌升级，并要点打造“一县一桌菜”运动宗旨，饱动地方特性美食的散布推行和资产化升级，将品牌响必一运动、资产链根基好、策动感化强的地标美食和地标食材不断向宇宙推行，以此饱动地标美食及文明的品德升级，鼓动餐饮业高质料起色。