柠檬鸭是广西南宁武鸣一带的特质菜肴，属于桂菜，是广西十大经典名菜之一，主料是鸭子，配料是酸藠头、酸姜和酸辣椒，以及山黄皮和咸柠檬。柠檬鸭最早闪现于20世纪80年代初期，南宁邕武途的界牌旁有一家幼店必一运动，终年为来往司机供应菜品必一运动，历程不绝生长必一运动，便有了这道名菜。

　　民国3年，武鸣籍人士陆荣廷任两广都督。他主政时，劈山开途美食，筑筑广西第一条公途——邕武途必一运动。有一天，陆荣廷检验修途，村民们宰杀土鸭，用自家腌造的柠檬、酸辣椒、蒜头、生姜等烹调菜肴呼唤他，陆荣廷品味后大加表扬。“陆荣廷界牌吃鸭”的故事不翼而飞。

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