一道穿越千年的素食珍馐，东坡豆腐，以其怪异的风味与深奥的文明内情，成为素食喜好者与美食摸索者的配合挚爱。此菜源于宋代大文豪苏东坡之手，将细腻嫩滑的豆腐与多种调味料奇妙统一，慢火细炖至入味。色泽金黄，表焦里嫩，每一口都是对味蕾的极致撩拨。它不只是一道可口的好菜，更是传承了东坡先生豪迈人生形而上学的文明符号必一运动。正在这个速节拍的时期，没关系静下心来，品味一碗东坡豆腐，感应那份来自史书深处的温存与寂寥。周日21：30来山东卫视《穿越时空的美食》探秘美食“东坡豆腐”的做法及由来。

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