2024年7月13日，由中国谋划报社主办，中国中医药音讯学会（食疗分会）说合主办，广东萌芽红生物科技有限公司承办的“立异科技赋能扬帆强健主食蓝海”中国（东莞）首届强健主食论坛暨萌芽糙米行业千城万店签约典礼正在广东东莞召开。

　　中国社会科学院工业经济斟酌所副所长，中国谋划报社社长、总编纂季为民正在论坛上透露必一运动，逐年上升的粮食产量为主食行业的生长奠定了根本，正在消费升级的大趋向下，主食产物也将往高端化、专业化主食、品牌化的对象转型，行业也将经过洗牌、整合，有着资产链上风和技能上风的企业，也将迎来疾速生长的契机。

　　《中国谋划报》记者细心到必一运动，萌芽糙米行为一种新型的全五谷食物，因其特另表养分价格，正在商场上广受接待和认同，其商场范畴也越来也大主食。

　　正在此次论坛上，行业整体轨范正式立项，这意味着萌芽糙米行业的改日生长将特别样板。

　　据先容，萌芽糙米以糙米为原料，通过科学的深加工，让它正在萌芽进程当中保存了糙米含有的养分因素，像足够的维生素、矿物质、伙食纤维，同时通过生物转化发生少少对人体强健、心理有益的活性因素。

　　南京医科大学教练、江苏省养分学会荣耀理事长蔡云清透露必一运动，起首，萌芽糙米的养分价格大大高于精白米和糙米、杂粮；

　　不表，原卫生部副部长、原中国保健协会理事长、中国卫生监视协会会长、中国质地协会副会长张凤楼提到，目前区别企业对萌芽糙米的出产进程、采用的工艺和技能存正在分别，导致商场上萌芽糙米的产物格地七零八落必一运动首届健壮主食论坛召开 萌芽糙米集体准绳呼之欲出，为了样板出产行径、抬高产物格地，同意必然的出产和质地执掌样板尤为主要。

　　张凤楼以为，正在萌芽糙米行业大生长的靠山下，缺乏同一的质地把持轨范仍旧成为行业生长的瓶颈，同意该轨范可能弥补少少空缺，为行业供给科学、合理、可操作性的质地把持凭借。

　　据悉，凭据《中华公民共和国轨范化法》和整体轨范的同意规矩相应的相闭哀求，中国贸易经济学会准许由广东萌芽红生物科技有限公司牵头同意的《萌芽糙米出产与质地执掌样板》整体轨范正式立项。

　　正在业内人士看来，《萌芽糙米出产与质地执掌样板》整体轨范的立项，不只象征着行业正在萌芽糙米规模得到了主要的发扬，更意味着消费者能更精准识别太平、强健、可口的萌芽糙米产物。自信改日主食，跟着轨范的推论和实践，萌芽糙米的商场远景将特别空阔。

　　正在现场，广东萌芽红生物科技有限公司创始人、董事长彭毅萍从国度计谋、中幼微经济生长和农业科技等角度，论说了萌芽糙米的主要性和生长远景。

　　彭毅萍以为主食，萌芽糙米项目适应了国度强健计谋以及计谋的指引。他指出，“十三五”时刻，把保护公民强健放正在了优先生长的计谋职位，但方今，慢性病发病率上升，公民集体的需求仍旧从吃得饱转为吃得强健。而萌芽糙米可能正在戒备和把持慢性病方面阐明感化。

　　彭毅萍先容了萌芽糙米的千城万店宗旨，他以为，2022年，我国幼麦和大米的总产量为6.9万亿斤，这阐明萌芽糙米有着空阔的生漫空间。而通过千城万店宗旨，让更多的消费者接触到它，哪怕有相等之一的人通过实体店继承萌芽糙米，那这个别量也足以刺激更多中幼微经济的生长。

　　“其余，萌芽糙米项目对督促农夫增产增收主食、抬高耕地的欺骗服从、保护国度粮食太平也有着主要事理。100斤的稻谷，原先可能打成50斤的精米，而做出糙米，可能打成70斤。”彭毅萍透露。

　　正在彭毅萍看来，让萌芽糙米成为公民饭桌上的强健主食，闭乎国民强健也闭乎中幼微经济生长。

　　而上述宗旨仍旧早先举动必一运动，记者细心到，正在现场，“萌芽糙米千城万店宗旨”的首批200家店实行了授牌典礼。